Els plats de cullera, han estat i són la base de tota cultura alimentària. Per això, Alícia aposta per promocionar les sopes i demés plats de cullera, plens de tradicions, salut, territori, tendències i també una excusa per posar en pràctica la nostra creativitat. Tot un món recollit al nostre llibre “Sopes”, editat per Planeta […]

Amb els canvis en els ritmes de vida, apareixen noves inquietuds i necessitats que afecten directament a la nostra manera de menjar. En els darrers temps, la salut i la sostenibilitat han esdevingut dos dels principals interessos que dibuixen nous camins, nous estils en el món de l’alimentació i la cuina. A través de 5 […]

Planificar els àpats, comprar de forma responsable, fer preparacions simples, aprendre a conservar, conèixer les formes de cuinar, etc. són passos, que practicats amb responsabilitat i il·lusió ajuden a disminuir el malbaratament, alleugen l’economia familiar i ajuden a que el planeta pugui respirar millor. Aquesta càpsula ens mostra idees i recursos a tenir en compte […]

Aquest 2021 és l’Any Internacional de les Fruites i les Verdures declarat per la FAO. En general, en mengem molta menys quantitat de la recomanada. Aporten vitamines, minerals, antioxidants, aigua i fibra. Son necessàries per a la nostra salut i per a un planeta sostenible. En aquesta càpsula veurem com incloure-les a la nostra alimentació […]

Plats senzills, saludables i bons, que ens recorden gustos i tradicions, que ens motivin a cuinar i a potenciar habilitats. Una cuina pensada per a la gent gran però que també ens ajudi a tots a organitzar la nostra alimentació, fent-ho fàcil però assegurant que mengem de forma suficient, segura i adaptada. Coneixerem també el […]

Des d’un producte tan nostre com una OLIVA, explicarem com innovar, com des d’Alícia desenvolupem solucions concretes per a reptes del món alimentari. Veurem com innovant, sent creatius, des d’un producte en el seu estat primari, arribem a altres productes de consum habitual. Contribució amb la sostenibilitat i els ODS Compromís amb el planeta